24-pay-mark Created with Sketch.

НАЙБІЛЬШИЙ СИРНИЙ МАРКЕТ

04 - 05 вересня 2021 10:00-20:00
Тераса "Д12" Київ, вул. Десятинна, 12
від 100 ₴
від 100 ₴

Про подiю

НАЙБІЛЬШИЙ СИРНИЙ МАРКЕТ у Києві! Чекаємо на вас 2021-09-04 в 10:00 на локації D12, Київ.
Ви можете придбати квитки на НАЙБІЛЬШИЙ СИРНИЙ МАРКЕТ на Concert.ua онлайн.

Сирний маркет від Всі. Свої повертається!

Сирний маркет від Всі. Свої повертається! Цього разу в оновленому форматі! У перші вихідні вересня зустрічаємося на Найбільшому сирному маркеті – святкуватимемо початок осені, куштуватимемо сир від найкращих українських крафтярів і дізнаватимемося нове від знаних гастрономічних експертів.
4–5 вересня на вас чекає цілий арсенал смачних штучок від українських виробників: овечі, козині, коров’ячі та буйволині сири, а до сиру — вино, пиво і наливки, мед і джеми, соуси і варення, солодощі та випічка, корисні снеки, м’ясні та рибні делікатеси та ще купа смачного-п’янкого.
Усі гості отримають індивідуальну дегустаційну виделку в чохлі — бо дегустувати, повірте, буде що!
Але це ще не все! Також на вас чекають:
  • Лекція «Велика сирна подорож крізь час та простір», під час якої дослідниця гастрономічної історії Марія Банько розкаже історію сиру від первісних часів до сьогодення. Чи справді Юлій Цезар їв рокфор, скільки сирів знав Пліній Старший та до чого тут циклопи? Яка «сирна магія» творилася при монастирях, що про сир можна дізнатися завдяки «Декамерону», та як пов’язана популярність гауди з розвитком мореплавства? Який сир згубив Людовіка XVI та які сири радив їсти перший ресторанний критик у Франції? Як розвивалася сирна промисловість та як світ повертається до крафтового сироваріння? І як 2020-ий змусив японський блогерів відновити сирний рецепт, якому понад 1000 років?
  • Лекція «Українська історія сиру», де можна буде дізнатися про сирні мандри і пироги з сиру в «Енеїді», про пармезан на козацьких бенкетах і сирні рецепти в кулінарних книгах початку 20 століття. А також про будз, вурду, галицьку бриндзу і про те, як на початку 20-ого століття на полонинах Закарпаття виготовляли емменталь.
  • Лекції про фудпейрінг.
  • Майстер-класи з оформлення сирного плато.
  • Сирна станція, де можна буде нарізати сир, підібрати до нього мед, джем або соус, спакувати сирну тарілку, відкоркувати пляшку вина, а також позичити красивий келих для вина.
  • А також сирні шахи, сирний гороскоп і сирне казино, безліч фотозон для ідеальних фото для вашого Інстаграму, нові знайомства і багато іншого — цілих два дні гастрономічного нетворкінгу.
А ввечері будуть танці на балконі! 4 вересня танцюємо з 16:00 до 22:00 під INFINITO STRING QUARTED, RUBAN і DIR. Акустика від струнного квартету INFINITO STRING QUARTED, якісний електронний саунд від RUBAN, а також елегантне поєднання різноманітних стилей у треках діджея і редактора Дмитра Діра зроблять першу суботу вересня незабутньою.
А 5 вересня знову чекаємо на вас на найбільшій терасі Києва о 16:00 – продовжимо наш танцювальний марафон під чотирьохгодинну акустичну програму від INFINITO STRING QUARTED, які у своєму репертуарі мають неочікувані аранжування світових хітів. Вдягайте красивий одяг і зручне взуття – танцюватимемо донесхочу!
Вхід на Найбільший сирний маркет 100 грн, при оплаті карткою Visa 20% знижка.

ДАТИ: 4–5 вересня
МІСЦЕ: Десятинна, 12
ЧАС: 10:00–20:00

Схожі події

Cертифікати CONCERT.UA Кожного дня Cертифікати CONCERT.UA Київ, Concert.ua від 250 ₴ Cертифікати CONCERT.UA Вже не хочу Кожного дня Cертифікати CONCERT.UA Concert.ua Придбати